Eine AppleID wird unbedingt benötigt. Ohne AppleID bleibt der Zugang zum App Store gesperrt, selbst für kostenlose Apps . Das ist aber zum Installieren von Zoom unbedingt notwendigwie z.B. Zoom.
Bitte verwenden Sie wenn möglich nicht ihre Uni-Mailadresse und keinesfalls die Microsoft Cloud-Adresse (loginID@cloud.uni-tuebingen.de) als Basis für ihre AppleID. Es ist möglich, von Apple selbst eine @icloud.com Mailadresse zu erhalten, das geht aber nur vom iPad selbst oder von einem anderen iOS/iPadOS Gerät aus.
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Für das Anlegen einer icloud.com AppleID: siehe Apple ID bei der Einrichtung deines Geräts erstellen aus der verlinkten Apple-Anleitung.
Falls Sie schon eine private AppleID besitzen, können Sie diese natürlich auch verwenden. Apps, die Sie dann gekauft haben, können Sie dann auch auf dem Universitäts-iPad nutzen.